Información
Para 6 porciones
Tiempo preparación 55mins.
Dificultad Baja
ingredientes
preparación
Paso 1 / 4
Lava bien ambas carnes y luego ponlas a cocer en una olla con agua hasta que el cordero esté blando.
Paso 2 / 4
Después, agrega las zanahorias cortadas en 4, el nabo cortado en rebanadas, la cebolla rallada, y sazona con sal al gusto.
Paso 3 / 4
Añade las papas peladas enteras, el chuño lavado entero, el arroz lavado, el orégano y deja cocer.
Paso 4 / 4
Cuando todo esté cocido, sirve en platos hondos adornados con el perejil picado.
resumen nutricional
1 porción
Calorías
291
Carbohidratos
30 gramos
Grasas
10 gramos
Proteínas
25 gramos
Galletas de quinua y chocolate
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